Paleo Főzőiskola - Gyorsítópálya az új étrendhez     


Telefon: 20/220 83 23 10-18 óra között várjuk a hívásod!
E-mail: fozoiskola@paleokozpont.hu      
Facebook
Paleo Központ





Adventi készülődés gyerekekkel a konyhában 2017. december

RÓLUNK

Szia,

Csabai Réka 
Csabai Réka vagyok.

 Aki csinált valami nagy változást az életében az tudja,
 hogy a legnehezebb dolog, hinni magunkban.

 Abban, hogy amit kitűztünk célul, azt elérjük és működni fog.

 Így voltam ezzel én is....
 ...az étrendem megváltoztatásában és a Paleo Központ létrehozásában is :)


2012. októberben, miközben az engedélyekre vártam a hivataloknál, ezt írtam a dossziéra

A kezdet...
2009-ben, a megjelenés után elolvastam Szendi Gábor első könyvét a paleolit táplálkozásról és
szinte másnap elkezdtem változtatni. Elhagytam a kenyeret, tejet, tésztákat, cukrokat,
villámygyorsan lefogytam közel 10 kilót (pedig nem volt rá szükségem)

Az elején óriási káosz volt a fejemben, hogy mit ehetek (volt puskám :)), hogy mit mivel helyettesítsek,
hogyan viselkednek a magokból készült lisztek, hogyan építsem be a táplálkozásba a
húsokat, zöldségeket, gyümölcsöket.

Jó lett volna, ha valaki megmutatja,
ha beszélgethetek másokkal,
ha meghallgathatom mások motívációit,
ha megtudom, hogyan spórolnak időt,
miket főznek, mi vált be és mi nem.

Éppen ezért amikor 2012-ben kitaláltam a Paleo Központot, tudtam, hogy nem elég csak a
a Paleo Bolt nyitása, meg is kell tanítani az indulókat, segíteni kell, hogy mit hogyan csináljanak,
tartani kell a kedvet, a lelkesedést bennük. Így jött a Főzőiskola ötlete :)

Ma már nagyon sok videó van a neten, de azt tapasztalom, hogy a személyes találkozásnak,
nagyon nagy ereje van! Én azoknak segítek, akik tényleg változtatni akarnak, nem csak passzívan
várják a változást.


2012. óta több, mint 100 Főzőtanfolyamot szerveztünk, a kenyérsütéstől a nagy, ünnepi
menüig, mindenfélét.
Minden alkalommal úgy készülünk, mint, amikor otthonra vendégeket várunk:
bevásárolunk, kitakarítunk, tálalunk, próbasütünk, kóstolunk, receptet nyomtatunk, ajándékokat készítünk, zenét kapcsolunk... :)

Mindezt nem lehet másképp csinálni, csak úgy, hogy nagyon szeretjük!

2016-ban átvettük a Fogyasztók Kiváló Boltja oklevelet, amit nem kaphatnék meg, ha nem lenne 
ilyen szuper csapatom! 
Kertai Lia, a testvérem, 2014 óta óriási segítség abban, hogy a Paleo Központban minden (kókusz)olajozottan :) működjön!
Rendel, telefonál, elintéz, beszerez, kiszolgál, válaszol, kedves, gyors és naprakész!

Zóka Erika pedig süti a paleo finomságokat, frissen a Paleo Bolt polcrára és
a Főzőtanfolyamain tanítja azok elkészítését!
Nagyon jól és lelkiismeretesen dolgoznak!

Türelmes és higgadt ember vagyok, sosem sürgetem, hogy gyorsan megtérüljenek a befektetett energiák,
és talán ezért tudok olyan dolgokat is megvalósítani, ami másoknak nem mindig sikerül.
Legyél Te is türelmes és higgy magadban.
Tűzz ki célt, hogy mit szeretnél elérni és fegyelmezetten haladj felé lépésenként, hiszen a jövő lépésenként épül.